| 主料 | ||
| 海参50克 | 虾仁2个 | 鸡蛋2个 |
| 大蒜1个 | 食盐少许 | 冷开水适量 |
| 蚝油3毫升 | ||
海参虾仁蛋羹的做法，共2个步骤
1/2. 海参切片，小伙煮熟，蒜切沫，备用。
2/2. 两个鸡蛋，两至三倍的冷开水，少许食盐，缓慢搅匀，蒸5至10分钟，关火前码上蒜末，虾和海参，出锅后滴上几滴耗油，我这里用草菇老抽代替了，但我觉得配老干妈是最好吃的?
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