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1/7. 小葱去根须和老叶,放水里冲洗干净,切成葱花。
2/7. 鸡蛋打碗里搅匀。
3/7. 把面粉、葱花放入蛋液中搅拌。
4/7. 用小匙加入适量水搅拌成糊状,边加水边搅拌,成流动的糊状就行。
5/7. 加入适量盐和花椒面。
6/7. 加入半匙生抽搅拌均匀。
7/7. 电饼铛预热,放入少量油,把面糊倒入摊成薄状,一面煎熟翻过来煎另一面即可。
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