主料 | ||
紫薯300克 | 南瓜300克 | 山药200克 |
酵母30克 | 温水1碗 |
1/7. 不好意思,前面没有拍照片,把山药紫薯南瓜先放锅里蒸熟,放凉然后弄成泥
2/7. 把紫薯南瓜山药泥跟面粉分别和好,(酵母提前用温水泡一下)揉成面团
3/7. 在把面团一层一层擀好摞在上面,放一层刷一点水,好沾一点,以此类推摞到自己想要的高度就好了。
4/7. 再放盆里发酵两个小时,发到两倍大即可,我上面放了一点蔓越莓干,放锅里蒸20分钟,焖10分钟(中途不能揭开锅盖不然会塌下来的)
5/7. 成品
6/7. 背面
7/7. 切