主料 | ||
山药适量 | ||
辅料 | ||
紫薯适量 | 糖桂花适量 |
1/9. 紫薯和铁棍山药洗净切断后放上锅蒸
2/9. 蒸熟后山药去皮(皮肤敏感者记得带上一次性手套)
3/9. 紫薯也同样去除外皮
4/9. 去皮后的山药装入保鲜袋后用擀面杖压成泥
5/9. 为了求细腻,压完后我还用筛网过筛
6/9. 紫薯直接用筛网过筛成泥
7/9. 全部过筛完,用月饼模具按照你喜欢的配比压出花型即可
8/9. 我用山药:紫薯3:1的配比,你也可以一半紫薯一半山药再压出花型哦!
9/9. 由于此配方没加入糖份,加上糖桂花更香哦!