蛋黄饼干

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

绿水荷塘

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前几天朋友邀请去她家玩几天，刚好这个周末有时间便提前做好的一些饼干带去给她们。因为我们都是有小娃娃的家庭于是就做了蛋黄饼干，做起来简单又快速，还能把剩下的蛋白了芝麻薄脆饼干，这样下来蛋黄蛋白各自都用得完了

主料
低筋面粉60克	鸡蛋黄3个	白砂糖40克
辅料
泡打粉1克

蛋黄饼干的做法，共8个步骤

1/8. 所有食材准备好

2/8. 蛋黄打匀，加入糖粉用打蛋器打至颜色明显变浅，且浓稠

3/8. 筛入低筋面粉和泡打粉

4/8. 切拌均匀至无干粉颗粒

5/8. 取一个深杯，套入裱花袋，倒入面糊

6/8. 挤入烤盘

7/8. 预热好的烤箱，180度，15分钟左右

8/8. 烤好后取出晾凉，密封保存

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

我所用的是不沾烤盘，如果用普通烤盘的话要铺油纸。
烤制温度和时间根据自家烤箱脾气调节。
白糖最好是用料理机打成粉后再用更好。

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营养信息

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蛋黄饼干热量529 千卡
脂肪29.6 克
蛋白质24.6 克
碳水化合物183.3 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃饼干100克，热量433千卡具有软化血管、预防动脉...之功效...

相当于水中有氧健身操108分钟消耗的热量...

吃白砂糖100克，热量400千卡具有滋阴、调味、止咳...之功效...

相当于空中蹬腿运动133分钟消耗的热量...

吃低筋面粉100克，热量354千卡具有养心、益肾、除热...之功效，常用于脏躁、烦热、消渴...

相当于华尔兹舞118分钟消耗的热量...

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