蛋黄饼干

1/8. 蛋黄和鸡蛋打入一个大碗中

2/8. 用打蛋器打发，糖粉分三次加入

3/8. 打到提起打蛋器，蛋液滴落的纹路缓慢消失即可

4/8. 低筋面粉和泡打粉过筛

5/8. 筛入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌匀

6/8. 面糊倒入裱花袋中，在铺好油纸的烤盘中挤出2cm左右的圆饼

7/8. 放入预热好的烤箱，175度15分钟，上下火中层