主料 | ||
面粉200克 | 水160克 | 盐2克 |
酵母2克 | 黄油3克 | 糖粉6克 |
培根适量 | 青椒适量 | 火腿肠1根 |
芝士适量 |
1/9. 这是面皮的材料 除了黄油之外其他全部混合 揉成面团 尽量使劲揉
2/9. 揉成面团之后 黄油隔水加热融化 把油倒在面团上再揉揉 放入容器 盖上保鲜膜发酵
3/9. 这是发酵两倍大的 个人觉得可以继续 发酵到三四倍大 这样饼皮会比较松 不会太硬
4/9. 来个陪聊的图
5/9. 面皮好了 用叉子在上面狂戳些洞洞 忘记拍图了 哈哈
6/9. 在上面铺些芝士 我没有马苏里拉的了。就用早餐芝士凑合吧
7/9. 接下来就是菜了 好吧我承认料太足了 第一次做没经验啊 最后再铺一层芝士
8/9. 入烤箱 考个10分钟 我承认我家烤箱实在是活力太足了 哈哈
9/9. 出盘 好丑 不过能吃 味道还不错