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蘑菇培根披萨

蘑菇培根披萨

蒋菂

蒋菂

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在冰箱里找到了马苏里拉芝士君,所以就想到了披萨~冬天来块热乎乎的披萨真是棒棒哒,所以说干就干~第一次写过程,请多指教(*/ω\*)
主料
蘑菇60克培根60克番茄120克
辅料
高筋面粉80克低筋面粉20克5克
70克酵母1克马苏里拉芝士80克
洋葱60克黄油适量黑胡椒粉适量
蒜末适量

蘑菇培根披萨的做法,共17个步骤

蘑菇培根披萨的做法图解1

1/17. 把所有的面粉.水.盐.酵母.放进面包机里揉成光滑的面团然后发酵1小时ps:没有面包机的朋友可以手动揉面然后再进行发酵

蘑菇培根披萨的做法图解2

2/17. 时间很宝贵,趁着发酵的时间开始准备配料。把蘑菇清洗干净切成厚薄适中的薄片

蘑菇培根披萨的做法图解3

3/17. 把番茄洗净切成很碎很碎的

蘑菇培根披萨的做法图解4

4/17. 把洋葱洗净四分之一切成末用来爆香,剩下的切成丝

蘑菇培根披萨的做法图解5

5/17. 把番茄放进食品料理机加上少许的水打成番茄汁

蘑菇培根披萨的做法图解6

6/17. 把番茄汁倒入锅中熬煮

蘑菇培根披萨的做法图解7

7/17. 熬到成这样就行了,按照自家人的口味适当添加盐和黑胡椒,出锅称进小碗中备用

蘑菇培根披萨的做法图解8

8/17. 开火把蘑菇放进锅中焯熟,一定要熟哦

蘑菇培根披萨的做法图解9

9/17. 开火把黄油(也可以用普通的食用油)放进锅中融化,热后放蒜末洋葱末爆香

蘑菇培根披萨的做法图解10

10/17. 把洋葱和焯熟的蘑菇放进锅中炒到洋葱变软,记得再稍微加点盐。就可以出锅了放进小碗备用

蘑菇培根披萨的做法图解11

11/17. 培根切成小块

蘑菇培根披萨的做法图解12

12/17. 把发酵好的面团擀成圆形放到烤盘上,记得把边捏的厚厚的。在饼上用叉子戳很多的洞防止饼鼓起来

蘑菇培根披萨的做法图解13

13/17. 把奶酪刨成丝,我是在冰箱翻出来的超级硬所以只好先刨成片另外再切了

蘑菇培根披萨的做法图解14

14/17. 把熬好的番茄酱均匀的涂在饼上

蘑菇培根披萨的做法图解15

15/17. 先往饼上放二分之一的菜

蘑菇培根披萨的做法图解16

16/17. 然后再放一层奶酪丝,在放一层培根就这样,菜,奶酪,培根循环着往饼上放

蘑菇培根披萨的做法图解17

17/17. 烤箱210度预热,烤20分钟就可以享受热乎乎的美味了(*/ω\*)

小窍门

大家可以在披萨上放自己喜欢的菜,可以放的多多的,毕竟是自家人在吃,吃的心满意足才是最重要的(*/ω\*)
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营养信息

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  • 蘑菇培根披萨热量340 千卡
  • 脂肪37.81 克
  • 蛋白质42.8 克
  • 碳水化合物8.14 克
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