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金枪鱼土豆泥沙拉

金枪鱼土豆泥沙拉

圈住美丽

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金枪鱼是一种非常健康的食品,高蛋白,低脂肪又低热量,新鲜的金枪鱼在日料店是非常受欢迎的,可以蘸着芥末和酱油生吃,也可以用来做寿司。冰箱里正好有一块金枪鱼,不过生吃貌似不太合适了,那就用橄榄油煎一下,和土豆泥一起拌个沙拉吧。撒上一点黑胡椒碎和洋葱碎,有去腥提香的效果呢。如果没有新鲜的,用超市买的那种金枪鱼罐头也可以做,攥干油份,然后把鱼肉稍微撕成小块就可以了,也好吃的。。。
主料
金枪鱼适量土豆适量
辅料
洋葱适量紫菜适量适量
淡奶油适量沙拉酱适量黑胡椒碎适量

金枪鱼土豆泥沙拉的做法,共10个步骤

金枪鱼土豆泥沙拉的做法图解1

1/10. 土豆去皮,切成薄片,上蒸锅蒸20分钟左右至熟烂。

金枪鱼土豆泥沙拉的做法图解2

2/10. 装入保鲜袋,用擀面杖擀碾成泥,倒入碗中。

金枪鱼土豆泥沙拉的做法图解3

3/10. 加盐,黑胡椒碎和淡奶油拌匀。

金枪鱼土豆泥沙拉的做法图解4

4/10. 金枪鱼切成碎粒,加一点盐和黑胡椒碎拌匀。

金枪鱼土豆泥沙拉的做法图解5

5/10. 炒锅中倒入橄榄油,放入金枪鱼翻炒至微微变色。

金枪鱼土豆泥沙拉的做法图解6

6/10. 盛出稍微放凉。

金枪鱼土豆泥沙拉的做法图解7

7/10. 洋葱切成末。

金枪鱼土豆泥沙拉的做法图解8

8/10. 将洋葱和金枪鱼加入土豆泥中。

金枪鱼土豆泥沙拉的做法图解9

9/10. 加入沙拉酱拌匀。

金枪鱼土豆泥沙拉的做法图解10

10/10. 将紫菜围成一个卷,封口处加一点水粘牢,挤入土豆泥,用喜欢的蔬菜或者水果点缀下即可。

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营养信息

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  • 金枪鱼土豆泥沙拉热量447 千卡
  • 脂肪8.41 克
  • 蛋白质31.13 克
  • 碳水化合物35.1 克
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