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1/5. 排骨焯水,淋干,备用
2/5. 蒜块,姜切片,备用!
3/5. 调料,一勺料酒;二勺海鲜酱油;两勺半白糖;四勺醋.调好后备用。
4/5. 将锅烧热后,倒入排骨、蒜和姜,然后加入没排骨的水,最后将调好的配料倒入锅中。
5/5. 大火烧开后,转中火慢炖,大概25分钟左右,转大火收汁,出锅后可以加点芝麻,卖相好看!
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