主料 | ||
红豆适量 | 杏仁露一盒 | |
辅料 | ||
琼脂适量 | 白糖少许 |
1/11. 将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
2/11. 将泡好的红豆连水放入锅中烧开。
3/11. 转小火煮40分钟,至红豆酥烂。
4/11. 将所需要的琼脂用凉水泡软。
5/11. 将煮好的红豆滤出水,分开放置。
6/11. 将红豆水、露露和泡软的琼脂一起放入锅中加热,使琼脂熔化。
7/11. 将红豆加入到煮好的露露琼脂水中。
8/11. 最后加入适量的糖调味。
9/11. 将露露红豆汁倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏。
10/11. 将红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可。
11/11. 特点:冰凉爽滑、香糯可口。