主料 | ||
红豆适量 | 牛奶750毫升 | 椰子粉(个人建议用椰浆)100克 |
鱼胶片5片 | 白砂糖根据个人喜好添加 |
1/6. 先把红豆加水泡一个晚上,然后第二天开火烧开之后,转小火煮40-50分钟,煮的差不多的时候下砂糖继续煮,煮至刚好没有水
2/6. 在煮红豆的过程中,用凉水把鱼胶片泡软
3/6. 将椰子粉倒入牛奶中搅拌均匀
4/6. 待红豆煮好后,将椰汁牛奶倒入牛奶锅,小火加热,然后再加入软化的鱼胶片,还有根据个人口味加入砂糖,搅拌至融化
5/6. 在容器的底部均匀铺上红豆
6/6. 然后将热好的椰汁牛奶倒入容器里,放凉之后放入冰箱等待凝固
1.因为之前只买了椰子粉,但是明显椰香不够,所以还是用椰浆的好 2.我这个人对于分量的掌握不大好啊...所以这里用的分量都是比较多的,建议还是根据实际需要来决定用量哦