椰汁红豆糕

1/8. 准备食材。

2/8. 红豆浸泡2小时，小火煮至开花，大约煮30分钟。

3/8. 吉利丁片用冷水浸泡，泡软。

4/8. 红豆盛出过滤。

5/8. 放入牛奶、椰浆、糖、吉利丁片煮开（不停搅拌）。

6/8. 在容器中先放入一半的椰汁，再放入红豆，放入冰箱冷藏10分钟。

7/8. 冻好后的椰汁红豆糕放入另外一半的椰汁，放入零度冰箱冷藏2小时。