主料 | ||
精肉米500克 | 藕适量 | 盐适量 |
酒适量 | 排骨汤料适量 | 五香粉适量 |
葱适量 | 生姜适量 | 老抽适量 |
小麦面粉适量 | jidan2个 | 色拉油适量 |
1/9. 葱姜洗净切碎备用
2/9. 肉洗净沥去水分
3/9. 藕洗净切片泡水备用
4/9. 藕留一点边切一刀(只能切一半或一小半,不能切到底)
5/9. 碗里放葱姜盐五香粉排骨汤料备用
6/9. 把肉和酒还有老抽放到葱碗里调匀备用
7/9. 碗里放面粉,两个鸡蛋、盐调匀备用
8/9. 把调匀的肉塞满藕片备用
9/9. 把藕放的调匀的面粉里沾一下放到油锅里炸至金黄色后捞出放碗里即可