主料 | ||
鸡全腿4个 | 葱一颗 | 姜适量 |
大蒜适量 | 花椒适量 | 辣椒适量 |
大料适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
白酒适量 | 腐乳2块 | 腐乳2块 |
腐乳2块 | 腐乳2块 |
1/11. 鸡全腿放水中煮…
2/11. 煮熟后洗净切块…
3/11. 准备配料 葱姜蒜花椒大料辣椒…
4/11. 鸡肉切块…
5/11. 锅中放油翻炒鸡肉…待鸡肉变色后~
6/11. 鸡肉变色后…倒入葱姜蒜花椒大料辣椒 继续翻炒…
7/11. 翻炒变色后倒入酱油~继续翻炒…
8/11. 均匀上色后倒入白酒…
9/11. 放两块腐乳翻炒均匀
10/11. 倒入盐翻炒 加水没过鸡肉…炖30分钟…
11/11. 鸡肉~