紫薯荷叶饼

1/5. 紫薯去皮切块蒸熟，然后弄成紫薯泥拌入面粉里，所有材料和匀发酵。将发酵好的紫薯面团平分成大概50g左右的小面团

2/5. 将面团擀成圆饼状，刷上一点色拉油。

3/5. 然后对折，用刀背切几条纹路，不能切断，整型成荷叶状。

4/5. 冷水上锅上汽后蒸十五分钟即可。