剁椒芋头

1/5. 首先把买回来的芋仔削皮，可以用蒸的方法，也可以用煮的方法，但都要把它切开成小块。我是用煮的。

2/5. 煮的时候可以用锅盖，留来一条小缝，水才不会冒出来。在煮的时候，可以事先把青辣椒红辣椒大蒜切好。

3/5. 煮的时候自己看着，用筷子捅一下能插进去就熟了。

4/5. 锅里放油烧热，放青辣椒红辣椒以及大蒜炒香