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杂酱面

杂酱面

祎宸妈妈

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主料
五花肉适量黄豆酱适量甜面酱适量
生抽适量老抽适量适量

杂酱面的做法,共9个步骤

杂酱面的做法图解1

1/9. 准备好食材,和半碗水

杂酱面的做法图解2

2/9. 甜面酱和黄豆酱用2:1的比例加水调匀

杂酱面的做法图解3

3/9. 五花肉切小丁,葱一根切小粒,姜切沫

杂酱面的做法图解4

4/9. 锅内多点油,煸香肉丁,加入葱末,姜末,料酒少许一起煸香

杂酱面的做法图解5

5/9. 倒入拌匀的酱汁到锅内,适当加入生抽,酱油调味,加入水,小火半个小时

杂酱面的做法图解6

6/9. 同步开始切黄瓜丝,另一个锅烧开水白灼豆芽

杂酱面的做法图解7

7/9. 豆芽过开水,小萝卜切片,面条煮熟过水

杂酱面的做法图解8

8/9. 同步酱也收汁差不多了,多留一点酱汁拌面更好吃!加入你喜欢的蔬菜一起拌匀吃吧!

杂酱面的做法图解9

9/9. 友情提示,自己喜欢的各种蔬菜都可以加啊,酱汁熬制的时候要常翻炒一下,拿不准时间的可以多加点水,熬制几次就可以掌握了!

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营养信息

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  • 杂酱面热量2147 千卡
  • 脂肪54.73 克
  • 蛋白质41.27 克
  • 碳水化合物78.2 克
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