希腊可球

1/9. 室温软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀，再用电动打蛋器充分打发，直到颜色略微发白，体积膨大，加入盐，搅拌均匀；

2/9. 加入打散的全蛋液，搅拌均匀；

3/9. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀；

4/9. 面糊粘性较大，需要用小勺操作成团，用小勺舀一勺面团，用两个小勺来回操作定型，使面团成圆形；

5/9. 把小球放到铺了油纸的烤盘上，依次排好，需要有一定的间隔，因为面团加热会膨大；

6/9. 准备一根筷子，一碗水，筷子放水里沾一下，在小球的顶部扎一个小孔；

7/9. 在扎好的小孔里挤上适量果酱；

8/9. 烤箱预热，175度，15分钟；