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1/3. 排骨用水洗一下,放入冷水中,倒入料酒、盐煮开。然后捞出备用,油锅热放入冰糖,冒泡放入排骨,裹糖色,放姜片翻炒。然后放老抽,倒入开水,大火熬开
2/3. 小火煮一小时、
3/3. 然后大火,加水淀粉收汁!
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