| 主料 | ||
| 排骨500克 | 藕1000克 | 枸杞5克 |
| 老生姜一小块 | ||
莲藕炖排骨&蘸水的做法，共4个步骤
1/4. 将排骨洗净后倒入开水里焯一下(去除排骨里面的死血)捞起后可再用冷水冲洗一下备用
2/4. 将藕洗净，去皮，切大块状
3/4. 将炖锅加水，放入老生姜片，枸杞(水要淹过排骨，尽量把水加到比排骨高两倍以上)大火炖20分钟，中火20分钟，随后加入藕炖半小时左右，藕炖软以后，加入适量的盐，鸡精就做好了
4/4. 蘸水:香菜，油辣椒，生抽酱油，味精
小窍门
排骨或藕的用量可根据自己喜好来放，因为我更喜欢吃藕一点，所以藕我用的是排骨的两倍，我是四川人，喜欢吃辣的，所以还做了一个比较辣的蘸水，不吃辣可以不做哦
点赞(2755)
分享到：
莲藕炖排骨的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11229人查看，0条评论
吃莲藕100克，热量74千卡
相当于斜板仰卧起坐17分钟消耗的热量...
吃枸杞100克，热量258千卡
相当于摩托艇运动103分钟消耗的热量...
吃排骨100克，热量264千卡
相当于民族舞59分钟消耗的热量...
香椿鱼儿
固元膏
牛肉酱
鸡蛋羹
土豆炖牛肉
西湖醋鱼
蛋炒饭
苦瓜酿肉
肉末酸豆角
咖喱牛腩
蒜蓉烤生蚝
红烧排骨
