莲藕炖排骨

1/8. 将猪小排切块儿、洗净。（我洗了十遍，老爹说没必要～）

2/8. 放锅里沸水煮三分钟后，用内个勺子把水里的沫儿撇出去～

3/8. 把排骨盛出来用温开水洗两遍，妈妈说别用凉水不然老了炖不烂啦～我也不懂～

4/8. 把排骨放入锅中再放入生姜，大火煮到沸腾，然后开小火，大概一个小时。

5/8. 一小时后洗净莲藕。

6/8. 将洗干净的莲藕切块儿，不用太小～注意别切手啊～

7/8. 将莲藕放入锅中，待开锅后小火再炖半小时～