鱼干煸炒四季豆

10718人浏览

分享到：

四季豆无论单独清炒，还是配肉类同炒，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是鱼干，我也不知道是啥品种名称，就只晓得是鱼干

鱼干煸炒四季豆的做法，共9个步骤

1/9. 四季豆去筋，对半折断，洗净

2/9. 鱼干（用水泡浸10分钟，沥干水）、葱段、红萝卜片、豆鼓、蒜粒、姜粒、鲜黄豆

3/9. 下清水在锅内，烧沸，焯熟四季豆，捞起待用（鲜黄豆用同法焯熟）

4/9. 烧热锅，下油烧热，再下鱼干炒至干香，盛起待用

5/9. 另烧热油锅，下豆鼓、蒜粒、姜粒、爆香

6/9. 投下焯熟的四季豆煸炒

7/9. 下所有调味料

8/9. 加入鱼干、葱段、红萝卜片、熟鲜黄豆翻炒均匀，上碟

9/9. 我喜欢吃辣的，本想用辣椒的，会更香的，想想还是算了，还是迁就一下家里人吧

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10718人查看，0条评论