青椒酿肉

1/6. 选小个子青椒

2/6. 把中间的头挖掉，掏空

3/6. 瘦肉剁成末，加姜末，加点淀粉抓匀

4/6. 把肉末塞到青椒里面，慢慢塞，

5/6. 我是把它丢进卤水里面煮熟，如果没有卤水怎么办呢，锅里倒油，先小火煎，然后放进豆瓣酱和水，煮大概7、8分钟，然后淀粉水勾芡就可以了