主料 | ||
仙草粉20克 | 水800克 | 白糖14克 |
芋圆适量 | 红豆适量 | 绿豆适量 |
莲子适量 |
1/8. 20g仙草粉加凉水搅拌均匀。
2/8. 14g的糖加800g水煮沸。
3/8. 把步骤一搅拌的仙草倒入步骤二的沸水里。一点一点倒、边倒边搅拌。直至水再次煮沸,关火!
4/8. 我是喜欢过滤一遍,然后倒在碗里晾着。凉了放冰箱5度保存。
5/8. 仙芋里的蜜豆做法:我用小熊炖盅,最底下一层莲子+白糖,然后红豆白糖,最后绿豆白糖。加过绿豆2cm水。选蒸菜模式。
6/8. 仙芋煮熟放在冰块里。放冰箱5度。
7/8. 全部准备好!烧仙草切下。随意搭配。汤汁可以放蜂蜜or牛奶or椰奶……
8/8. ok