水煮肉片

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因为老公肚子饿～我着急弄完～就没有拍细节图～下次再做就补上图片～

水煮肉片的做法，共6个步骤

1/6. 把小白菜和千张洗好，切好备用～切好葱姜蒜～

2/6. 切肉片～然后放入碗内加盐，鸡精，料酒，淀粉，油～拌匀后备用～

3/6. 倒油入锅～下肉片翻炒至白色～沥干油盛入碗内备用～

4/6. 放入小白菜和千张入锅翻炒～加入少许盐和鸡精～大概2分钟就可以盛入汤碗打底了～

5/6. 炒完青菜的锅里已经没有油了～加入适量油～倒入郫县豆瓣酱翻炒出香味～再加入姜蒜炒香～放入适量水～待水沸腾后加入鸡精～再放入肉片～起锅前加入少许糖，辣椒粉和花椒籽（花椒籽我忘记加了～成品就少了麻麻的味道了）

6/6. 因为肉片开始已经炒熟了～所以现在煮的时间不用太久就可以起锅倒入汤碗了～最后撒入葱花就可以啦～～美味的水煮肉片就成功了～～

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