羊肉串-自制烤串

1/5. 把羊肉切成小块，放入盐，鸡精，酱油，洋葱片，姜片，料酒
用手抓匀，腌制3个小时。一定要用手，这样肉会更入味。

2/5. 三块肉，两块油，交错穿好，两头是瘦肉，切记一定要有肥油，要不然不香的。

3/5. 放到烤网上，两面少刷一点油，然后均匀撒上孜然粉，再撒辣椒面。待颜色变身就是熟了。

4/5. 成品，烤了50串都吃了！特别香！