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呼和浩特月饼

呼和浩特月饼

凯俐猫猫

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内蒙当地的月饼,虽没有广式月饼华丽的外表和爽甜的馅料,但吃一口一种田园情悠然而生
主料
中筋面粉1000克200克
辅料
红糖250克胡麻油(内蒙特产)300克小苏打5克

呼和浩特月饼的做法,共9个步骤

呼和浩特月饼的做法图解1

1/9. 胡麻油烧开凉冷待用

呼和浩特月饼的做法图解2

2/9. 红糖水烧开凉冷后待用

呼和浩特月饼的做法图解3

3/9. 面粉加小苏打拌匀

呼和浩特月饼的做法图解4

4/9. 面中加油用刮刀拌匀

呼和浩特月饼的做法图解5

5/9. 慢慢加入红糖水掌握软硬度

呼和浩特月饼的做法图解6

6/9. 揉好的面团静置40分钟

呼和浩特月饼的做法图解7

7/9. 醒好面就成大小均匀的团,不能揉,压扁即可,入烤箱200度,烤20分钟刷油,再烤10分钟OK

呼和浩特月饼的做法图解8

8/9. 昨天更新的智能烤箱,确实比以前的好用,温度湿度等很精确哦

呼和浩特月饼的做法图解9

9/9. 出炉了,别看我们丑,haochi

小窍门

油大的饼饼不能多吃哦,

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营养信息

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  • 呼和浩特月饼热量3612 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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