虾仁滑蛋炒河粉

1/6. 河粉弄散吹干

2/6. 虾仁洗净加1/4勺盐，1/2生粉，少许麻油，少许胡椒粉，腌制片刻

3/6. 油热后加入河粉轻轻翻炒，加入适量盐及2勺高汤起锅

4/6. 另起油锅炒熟虾仁后加入洋葱及银芽继续翻炒

5/6. 高汤里加入1勺半生粉及半勺汤搅匀后倒入锅内