烤箱茄子

1/5. 长条茄子对半切开，切面上用刀划几刀。放蒸锅蒸五分钟（之前做过直接烤的，结果茄子偏干不熟）

2/5. 准备酱料：蒜泥、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉孜然粉、精姜粉、黑胡椒。

3/5. 调好的酱料（不好看，到味道不错）

4/5. 茄子上刷油、酱料，入烤箱220度上下火十分钟（烤箱提前预热）。