主料 | ||
肥瘦猪肉10元钱 | 香菇8朵适量 | 红萝卜1根适量 |
面粉适量 | 蚝油一小勺适量 | 生抽一小勺适量 |
淀粉一小勺适量 | 葱花一把适量 | 胡椒粉一点适量 |
香油一小勺适量 | 盐味精少许适量 | 酵母粉一点点适量 |
1/11. 准备工作
2/11. 放入油炒一下、怕煎不熟。
3/11. 泡发香菇也稍微炒下。
4/11. 面粉放入一点点酵母、水、揉匀。静静发酵,这一步应该第一步骤做。
5/11. 来点葱花
6/11. 肉,香菇,红萝卜,加入一起,放小勺蚝油,生抽、一点点盐,一点点淀粉、一点点胡椒粉,一点点味精,葱花,拌匀。
7/11. 揉面团
8/11. 切小块
9/11. 擀面杖压扁
10/11. 放入馅
11/11. 包起来,压一压。最后锅内放油煎,中间放一点点水(因为肉生的),锅盖盖住,煎到两边金黄出锅。最后一步忘记拍了都吃光光啦。
大家面团千万小一点,我的因为太大了然后煎的时候酵母起作用,饼变的好大个,不过味道不错,全吃光光,图片都忘记拍了。