黑芝麻和风吐司

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黑芝麻和风吐司的做法，共9个步骤

1/9. 按照材料表，面包桶里先放入液体牛奶和蛋液（留下一点刷面用），然后在一个角落放红糖，一个角落放盐
加入高粉和酵母粉

2/9. 开始搅拌2
醒面2

3/9. 实物步骤：点一键启动，开始搅拌和面
看到面团成团后，在醒面的时候加入切小的黄油

4/9. 进入搅拌3
醒面3

5/9. 进入搅拌4快速搅拌了，听到蜂鸣声放入黑芝麻

6/9. 开始基础发酵至两倍大

7/9. 机器自动进入二次发酵程序，发酵程序结束，烘烤前我刷了点蛋液

8/9. 机器自动进入烘烤程序约40分钟

9/9. 机器自动进入保温功能，我提前结束程序
戴上手套取出面包桶后倒出吐司，冷却后切成薄片

我的吐司发酵完成都是高高的，刷了蛋液烤出来就没有小山头了，所以感觉还是不要刷蛋液了，或者是烘烤过半定型后再刷会比较好！

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