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蛋白糖

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再再不疯就老了

再再不疯就老了

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做蛋挞剩下的蛋白怎么办?用它来做蛋白糖不浪费又好吃!你也试试吧!
主料
蛋白两个绵白糖35克玉米淀粉10克
柠檬汁3-4滴

蛋白糖的做法,共7个步骤

蛋白糖的做法图解1

1/7. 首先在蛋白中加入几点柠檬汁。

2/7. 然后用电动打蛋器先搅拌出泡泡,加入少量白糖,继续搅拌,白糖要分三次加入。

蛋白糖的做法图解3

3/7. 蛋白搅拌的硬性打发。

蛋白糖的做法图解4

4/7. 筛入淀粉,切拌均匀。

蛋白糖的做法图解5

5/7. 翻入裱花袋中

蛋白糖的做法图解6

6/7. 挤入烤盘、烤盘尽量放油纸

蛋白糖的做法图解7

7/7. 烤箱预热100度烤45分钟、焖5分钟。取出后晾凉。

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营养信息

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  • 蛋白糖热量292 千卡
  • 脂肪0.47 克
  • 蛋白质15.3 克
  • 碳水化合物189.23 克
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