做蛋黄元剩下的蛋白，消耗蛋白的好方法！
| 主料 | ||
| 蛋清3个 | 白砂糖60克 | 玉米淀粉15克 |
| 奶粉15克 | 柠檬汁（或白醋）几滴 | 香草精一滴 |
蛋白糖的做法，共4个步骤
1/4. 用打蛋器打发蛋白，糖分三次加入其中；筛入奶粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀！
2/4. 用裱花嘴挤出你要的形状
3/4. 上下火90度 45-50分钟
4/4. 烤好后在烤箱里闷5分钟左右 然后装好！一定不能敞开放在外面 要不然会变软！
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