红烧鸡爪

1/6. 将鸡爪剪去甲尖，洗净，加盐，料酒，腌制2小时

2/6. 热锅放油，放入花椒，干红椒，姜蒜炒香，加入鸡爪，翻炒

3/6. 炒变色后，加入水，盖上锅盖焖烧

4/6. 中途打开锅盖，加入生抽，香醋，白糖，继续盖上锅盖，焖烧

5/6. 中途打开锅盖，翻炒，使上色均匀，继续盖上锅盖，焖烧