主料 | ||
鸡胸肉2人份 | 红椒1个 | 青椒1个 |
洋葱1个 | 芝士片3片 | 饭2人份 |
生抽3勺汤匙 | 料酒2勺汤匙 | 盐半茶匙 |
白胡椒1茶匙 |
1/5. 洋葱、青椒、红椒选的都是个头比较小的,洗干净切丁备用
2/5. 鸡胸肉洗净切丁,加2勺汤匙料酒、1茶匙白胡椒粉、半茶匙盐,搅拌均匀腌制10分钟备用
3/5. 锅内热油倒入腌制好的鸡胸肉翻炒,鸡胸肉开始变白加入洋葱丁青椒丁红椒丁继续翻炒,炒到鸡胸肉全部变白盖锅盖转中小火闷上5分钟
4/5. 闷5分钟后关火,锅内可以看到有闷出蔬菜汁,加入饭(2人份)拌均匀,再开火倒入3勺汤匙生抽炒均匀后关火装盘,铺上芝士片
5/5. 铺好芝士片放微波炉里转2-3分钟(就是平时热菜热饭的温度,不用另外调节),热好后端出来小心烫,吃饭的时候也要小心烫哦!芝士片已经融化了,可以伴拌起来吃,也可以连饭直接舀着吃,味道很香很好吃。
用的饭是刚烧的,不是隔夜饭,也可以用隔夜饭代替