麻酱豆角

1/8. 我选择的是青里带紫的豆角！

2/8. 豆角两头去筋线，折成长短均匀的段！洗净后控干水分！

3/8. 锅里倒油烧热，把沥干的豆角放入，中火炸至豆角变软熟透！

4/8. 熟透的豆角放在深一点的容器里，把盐和鸡精用温水化开后在放入豆角里拌匀，再撒上炒熟的黑芝麻拌匀！

5/8. 拌匀后装盘！

6/8. 芝麻酱倒入少许白开水调成糊状，稍微稀一点！

7/8. 调好的芝麻酱浇在豆角上！