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水蒸蛋

水蒸蛋

慧燕儿

慧燕儿

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蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋给爱你的人,原来也是一种享受----爱与被爱就是这么简单。一切融入生活当中去
主料
鸡蛋1个
辅料
温开水适量白糖适量

水蒸蛋的做法,共5个步骤

水蒸蛋的做法图解1

1/5. 鸡蛋打散,加入糖搅匀

水蒸蛋的做法图解2

2/5. 加入1到1.5倍的温开水拌匀后过筛,撇去小泡

水蒸蛋的做法图解3

3/5. 水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟

水蒸蛋的做法图解4

4/5. 嫩滑香甜的蒸水蛋就蒸好了

水蒸蛋的做法图解5

5/5. 滑滑溜溜,香甜可口,给爱你和你爱的家人们献上一份完美的心意

小窍门

1、加温水,水量最好是控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间。
2、水泡一定要撇干净,可以盖上保鲜膜,不盖也没有关系。中途一定不可以开锅
3、水开后再入锅蒸。大火开后转小火蒸
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营养信息

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  • 水蒸蛋热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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