台式炒米粉

1/11. 把台湾新竹米粉准备好。

2/11. 取一些米粉用温水浸泡5-10分钟。

3/11. 泡好的米粉沥干水分备用，红葱头切末备用。

4/11. 卷心菜洗净切丝备用。

5/11. 冷锅热油，待油热后倒入红葱头末爆香。

6/11. 待红葱头炒出香味时，倒入卷心菜丝一起翻炒。

7/11. 然后再加入一小碗肉燥一起炒匀。

8/11. 最后加入沥干水分的米粉一起翻炒均匀，再根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味就可以了。

9/11. 用筷子把米粉分开，不要粘连在一起就可以了。

10/11. 香喷喷的台式炒米饭就做好了。