美味辣白菜

1/15. 白菜 洗净 每一片根部撒上盐 然后再用盐水泡上

2/15. 拿盘子压上 放上重物 保证每一片白菜都吸入足足的盐水

3/15. 24小时后 白菜已经泡焉了，就是这样 然后挤净水分待用

4/15. 一勺糯米粉 放入一碗水 搅散 用火加热 烧开，边加热边搅哦 不然会糊锅的哦

5/15. 作料图

6/15. 切好的样子

7/15. 葱段

8/15. 辣椒粉，（我用的韩国的辣椒粉 颜色鲜艳而且不是很辣）

9/15. 这个很重要，再国内 我都是用鱼露代替的

10/15. 所有用料放一起 搅拌均匀

11/15. 这样的样子就可以啦

12/15. 可以开始腌白菜啦，每一片菜叶根部可以多摸一点酱料，（初次学习者 可以先沾一小块酱料 尝尝味道，味道不够的话 可以再加）摸完卷起来 放在盒子里，

13/15. 最后就是这样的！

14/15. 盖上盖子 放常温下24小时发酵，然后放冰箱里冷藏 随吃随取