桂花慕斯蛋糕

1/5. 烤箱最下次放入一个烤盘，里面注入一半水，奶油奶酪放在烤盘里，烤箱200度20分钟，中途拿出来搅拌一下，为什么用烤箱融化奶油奶酪呢，因为坐锅法实在是太烫了～而且时间久～～～

2/5. 20分钟的效果～加入牛奶，打匀，加入糖桂花，打匀～

3/5. 加入吉利丁片，搅拌至融化～

4/5. 取一个六寸的活低模具，把搅拌好的糊倒入，放入冰箱两小时。