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家常版酱肘子

家常版酱肘子

轩妈小元宝

轩妈小元宝

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这道菜我炖了2个多小时…没有压力锅的悲哀…我喜欢甜口还放了点糖
主料
猪肘子一个炖料包一袋2颗
适量大蒜适量花椒适量
大料适量红辣椒3-4个
辅料
料酒适量腐乳两块腐乳两块
腐乳两块腐乳两块酱油适量
甜面酱2勺两勺

家常版酱肘子的做法,共10个步骤

家常版酱肘子的做法图解1

1/10. 猪肘子一个,做锅然后煮一下子,把血水煮出来…

家常版酱肘子的做法图解2

2/10. 葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒 切好备用

家常版酱肘子的做法图解3

3/10. 准备炖料一包

家常版酱肘子的做法图解4

4/10. 准备调料 海天蚝油,海天酱油,王致和料酒,王致和腐乳,甜面酱,香油…

家常版酱肘子的做法图解5

5/10. 锅中放油,油热后放入葱姜蒜花椒大料辣椒爆香

家常版酱肘子的做法图解6

6/10. 然后倒入甜面酱和酱油 我喜欢甜口然后放了点糖 不喜欢甜的可以不放哦

家常版酱肘子的做法图解7

7/10. 把炒好的料加入水,加入已经煮过的猪肘子,倒入两块腐乳~

家常版酱肘子的做法图解8

8/10. 然后倒入料酒…

家常版酱肘子的做法图解9

9/10. 然后再到一点酱油…加入盐…就一值炖炖炖吧…

家常版酱肘子的做法图解10

10/10. 炖好的猪肘子…葱都炖成泥了…哈哈

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营养信息

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  • 家常版酱肘子热量2122 千卡
  • 脂肪26.48 克
  • 蛋白质38.98 克
  • 碳水化合物193.21 克
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