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奶油小蛋糕

奶油小蛋糕

breadmum26

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主料
黄油100克细砂糖95克鸡蛋液100克
低筋面粉100克
辅料
泡打粉1克

奶油小蛋糕的做法,共6个步骤

奶油小蛋糕的做法图解1

1/6. 室温下软化黄油,然后用电动打蛋器打发,再加入糖粉继续打发成乳膏状。

奶油小蛋糕的做法图解2

2/6. 鸡蛋液分6次少量加入到黄油中,每次加完后打发完全融合,再加入下一次。

奶油小蛋糕的做法图解3

3/6. 筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀搅拌均匀。

奶油小蛋糕的做法图解4

4/6. 将面糊装入裱花袋,挤入模具中,也可装入纸杯中。(配方上的量可以做6个哦)

奶油小蛋糕的做法图解5

5/6. 同时,在挤面糊之前就可以用手机操作预热,然后挤得时间差不多预热就完成了。正好放入烤箱烤。以上下火170度烘烤20分钟即可。

奶油小蛋糕的做法图解6

6/6. 成品图

小窍门

配方上的量可以做6个哦

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营养信息

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  • 奶油小蛋糕热量1622 千卡
  • 脂肪99.4 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物179.9 克
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