主料 | ||
黄油100克 | 细砂糖95克 | 鸡蛋液100克 |
低筋面粉100克 | ||
辅料 | ||
泡打粉1克 |
1/6. 室温下软化黄油,然后用电动打蛋器打发,再加入糖粉继续打发成乳膏状。
2/6. 鸡蛋液分6次少量加入到黄油中,每次加完后打发完全融合,再加入下一次。
3/6. 筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀搅拌均匀。
4/6. 将面糊装入裱花袋,挤入模具中,也可装入纸杯中。(配方上的量可以做6个哦)
5/6. 同时,在挤面糊之前就可以用手机操作预热,然后挤得时间差不多预热就完成了。正好放入烤箱烤。以上下火170度烘烤20分钟即可。
6/6. 成品图
配方上的量可以做6个哦