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川味香肠煲仔饭

川味香肠煲仔饭

May小厨

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加上多种食材一锅焖煮的喷香煲仔饭,既方便省事又兼具营养,简直是懒人吃货的居家常备食谱啊~~
主料
大米1碗川味香肠1节胡萝卜半根
豆米1小碗口蘑5朵酱油2勺
几片白糖1茶匙花椒粉1茶匙
酌情料酒1小勺
辅料
大蒜适量

川味香肠煲仔饭的做法,共7个步骤

川味香肠煲仔饭的做法图解1

1/7. 准备好所有材料,将香肠,胡萝卜切丁,口蘑切片,蒜切片,姜切丝。

川味香肠煲仔饭的做法图解2

2/7. 锅里下一点油(1小勺即可),先炒香姜蒜,随后下香肠丁翻炒两分钟后下入口蘑同炒。

川味香肠煲仔饭的做法图解3

3/7. 然后加入胡萝卜丁翻炒片刻,将洗好的米放入锅内并加一点水。

川味香肠煲仔饭的做法图解4

4/7. 加入两勺酱油,1小勺料酒,1茶匙白糖,1茶匙花椒拌匀。酌情放盐。

川味香肠煲仔饭的做法图解5

5/7. 将米盛入电饭煲内胆中,再加一些水,没过米半根指节就行了。
选择“煲仔饭”程序,普通饭煲用煮饭键也可以的。

川味香肠煲仔饭的做法图解6

6/7. 煮饭程序还剩十多分钟的时候倒入豆子,煮饭程序结束后焖个几分钟就ok啦。

川味香肠煲仔饭的做法图解7

7/7. 香!

小窍门

1.煲仔饭的用料多样,大家可以根据自己的喜好来搭配。 2.为了更简便,大家可以直接将所有的料投入电饭煲中一键完成。 3.煲仔饭的水量至关重要,我不太喜欢太硬的饭,所以放的水稍微多一点,大家可以根据需求掌握。

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营养信息

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  • 川味香肠煲仔饭热量1430 千卡
  • 脂肪18 克
  • 蛋白质62.8 克
  • 碳水化合物333.7 克
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