香煎豆腐

1/4. 准备好配料，剁好蒜蓉，切好葱花放好。

2/4. 将豆腐洗干净，切成块状备用。

3/4. 先下冷油爆香蒜蓉，然后放入豆腐块，小火慢煎，火力太猛怕外焦里面没熟，注意煎的时候要不停的反转豆腐块，避免焦了，差不多的时候放点盐，酱油调味。