绿豆沙

1/7. 材料：去皮绿豆400克，白糖160克，油35克。

2/7. 去皮绿豆洗净浸泡一小时。

3/7. 加刚没过豆的水，按煮饭键。

4/7. 煮完下气后打开，趁热用勺子搅成糊。

5/7. 加白糖和油搅至细腻，高压锅保持加热状态。（或者另起锅炒，最好不要用铁锅。）白糖和油加下去会比刚才稀一点。

6/7. 炒至盆光，说明好了，拿起放凉。不要太干，凉了以后会更干的。