主料 | ||
排骨2条 | 姜丝少量 | 鲍鱼菇少量 |
黑胡椒适量 | 烧烤酱适量 | 蚝油适量 |
料酒适量 | 椒盐适量 | 芝麻油适量 |
白芝麻适量 | 葱花适量 |
1/5. 先把排骨洗干净加少量盐去水晾干5min,加入料酒两勺,蚝油一勺,烧烤酱3勺,椒盐,姜丝,罗勒叶碎,黑胡椒少量腌制(有条件放冰箱腌制半天,没有2个小时比较入味)这里赶时间用叉子不断地按摩腌制
2/5. 将菇切薄片平铺在铝箔纸上,再将腌制好的排骨放上去,加姜丝葱花,再刷一层芝麻油
3/5. 烤箱180预热5min,放在中层上下烤200度20min后取出刷一点油加黑胡椒和芝麻200度烤15min即可,想要有点嚼劲或焦一点的可以烤多5min
4/5. 新鲜出炉…香喷喷的烤排骨出炉啦…
5/5. 双拼烤排骨,一边黑椒味一边是迷迭香味…口味结合个人喜欢,好好享受吧!