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虫草花鲜鸡汤

虫草花鲜鸡汤

Jackey猫85

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主料
苏泊尔球釜电压力锅1台鲜品虫草花150克老母鸡1只
辅料
玉米1根红萝卜1根红枣5颗
2片适量

虫草花鲜鸡汤的做法,共9个步骤

虫草花鲜鸡汤的做法图解1

1/9. 准备食材(注:本次选用的鲜品虫草花,只需要处理干净即可,另外老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除。)

虫草花鲜鸡汤的做法图解2

2/9. 玉米,红萝卜,姜改刀处理。

虫草花鲜鸡汤的做法图解3

3/9. 鸡冷水入锅焯烫去除污物,取出后再冲洗干净备用。

虫草花鲜鸡汤的做法图解4

4/9. 锅中放水,老母鸡,玉米,红萝卜,红枣,姜片入锅中,启动按键,开始煲汤。

虫草花鲜鸡汤的做法图解5

5/9. 当锅中汤水煲了约30分钟左右时,把虫草花加入,继续煲10分钟,完成后,可根据个人口味调入适量盐增添口味。

虫草花鲜鸡汤的做法图解6

6/9. 成品图

虫草花鲜鸡汤的做法图解7

7/9. 成品图

虫草花鲜鸡汤的做法图解8

8/9. 成品图

虫草花鲜鸡汤的做法图解9

9/9. 成品图

小窍门

1.本次汤水选用的是鲜品虫草花,所以煲汤时,无需过早地放入。
2.老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除。

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营养信息

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  • 虫草花鲜鸡汤热量1889 千卡
  • 脂肪16.8 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物5.8 克
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