主料 | ||
苏泊尔球釜电压力锅1台 | 鲜品虫草花150克 | 老母鸡1只 |
辅料 | ||
玉米1根 | 红萝卜1根 | 红枣5颗 |
姜2片 | 盐适量 |
1/9. 准备食材(注:本次选用的鲜品虫草花,只需要处理干净即可,另外老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除。)
2/9. 玉米,红萝卜,姜改刀处理。
3/9. 鸡冷水入锅焯烫去除污物,取出后再冲洗干净备用。
4/9. 锅中放水,老母鸡,玉米,红萝卜,红枣,姜片入锅中,启动按键,开始煲汤。
5/9. 当锅中汤水煲了约30分钟左右时,把虫草花加入,继续煲10分钟,完成后,可根据个人口味调入适量盐增添口味。
6/9. 成品图
7/9. 成品图
8/9. 成品图
9/9. 成品图
1.本次汤水选用的是鲜品虫草花,所以煲汤时,无需过早地放入。
2.老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除。