可乐鸡翅

1/5. 准备好配料，鸡翅从两面划两刀，便于入味。

2/5. 锅里放底油，油热后，放入鸡翅，表面微熟变色后，放葱姜八角翻炒。

3/5. 葱姜八角爆香后，放少许老抽，放一点就行了，因为可乐也会上色，放多了就太黑了。

4/5. 老抽炒匀后，放150毫升左右可乐，放多少要看有多少鸡翅，我喜欢在放些清水，因为全部都是可乐的话，太甜了。放盐，大火烧开后，小火炖20分钟左右，再放点蘑菇精，大火收汁。