| 主料 | ||
| 狗肉1000克 | 香菇200克 | 猪蹄适量 |
带皮狗肉的做法，共7个步骤
1/7. 清水浸泡4小时，啤酒1小时。
2/7. 大料泡水
3/7. 开水下锅，煮开！
4/7. 用水洗净，去水。
5/7. 放入香油，下锅抄，放入料酒，红糖，葱姜蒜，辣椒，大料捞出，不放水。5分钟！
6/7. 放水，大料水。煮
7/7. 起锅前半小时，放入卤好的猪蹄，香菇。前2分钟放盐，鸡精。
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